Đời yến & nghề yến

Chim yến là loài sống có đôi, thủy chung, son, một con chết đi thì con còn lại có thể ở một mình cả đời, hoặc chết theo. Cũng như những người đã trót gắn đời mình vào nghiệp yến, thì sẽ gắn bó mãi, chẳng muốn chuyển nghề. Dù cho cái nghề yến này, muôn vàn cực khổ, rủi ro, bất trắc. Cũng chưa xa lắm, ngay trước giải phóng thôi, ở xứ trầm, biển yến Khánh Hòa này, nghề đục yến thuê cho các ông chủ người Hoa trúng thầu các đảo yến là đi kèm với cảnh đời hẩm, sống nay chết mai nơi đảo yến muôn trùng sóng gió. Nhưng từ khi Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa tiếp quản, phá hoang các đảo yến trên vịnh Nha Trang, nghề yến được đưa vào vỡ hoang một Diet chuot cách khoa học, bền vững thì đời sống của người làm nghề yến đã ổn định hơn, cũng như sự hiểm nguy trong nghề đã giảm thiểu tối đa. Nhưng xét cho cùng, “nghề sào chĩa” vẫn là một nghề nhọc nhằn, nguy hiểm. “Đi cội” là từ dùng khi lấy tổ yến ở những hang có độ cao vừa phải, dùng một cây tre thẳng, có nhánh để leo lên. “Hang cao hơn chút nữa thì ghép “cội”, người làm nghề lấy yến coi hang yến như nhà, nên chỉ cần nhắc đến hang nè chúng tôi biết phải dùng bao nhiêu cội, kích tấc thế nào”, anh Võ Văn Cam, Đội trưởng Đội khai khẩn yến sào cho biết. Gia đình anh Cam ba đời làm nghề khai hoang tổ yến, đời anh là đời thứ ba, được thánh sư dạy cẩn thận từng ly từng tý. Khó nhất là “đi bộ” là thao tác dùng ở những hang hẹp, vách trơn, người thợ yến phải dùng tay bám, chân đạp vào các khe hẹp, leo lên leo xuống, chuyển di vào nơi yến đọc thêm làm tổ. Vì tính chất hiểm nguy của thao tác này, nên những năm gần đây, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã hạn chế dùng động tác này khi khai phá tổ yến… Đời người làm “nghề sào chĩa” đã bớt hiểm, đã khoa học hơn từ khi Công ty Yến sào Khánh Hòa tiếp quản lại các đảo yến. Ngày bữa nay, là ngày Giỗ tổ nghề yến, có nhẽ những người thợ yến già ít nhiều ngậm ngùi khi nhớ về tổ sư, và cũng vui cho đời con cháu mình đã sống được với nghề một cách bớt nhọc nhằn hơn. Bữa nay, hàng vạn con chim yến lượn vòng, lao xao như đồng cảm với những người làm nghề yến tìm về đền thờ Tổ trên đảo yến Hòn Nội để tạ ơn thánh sư, và để diễn đạt một sự đồng tâm, cùng nhau giữ giàng, phát triển nghề của tiền nhân để lại. Câu chuyện đời yến và nghề yến cho chúng ta nhiều bài học về việc đối xử với tiền nhân và nhất là với những gì tự nhiên ban tặng. TT&VH xin chúc lãnh đạo và toàn thể thành viên của Công ty ngày càng khỏe mạnh và phát triển bền vững! Thanh Hiếu